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      Tag: entrevistas

    • prato do dia com @dailyplates

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      Ela corre, pratica yoga, e nas horas vagas, gosta de cozinhar. Estamos falando da Madelaine, uma canadense que mora em São Paulo, e que com um olhar e senso de bem-estar bem definidos, criou o perfil @dailyplates que é o maior sucesso no mundo da alimentação saudável!

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      Entre uma aula e outra  (ela dá aulas de inglês e francês), suas refeições viram centro de atenção com a ajuda de um celular e muitos ingredientes cheios de antioxidantes e vitaminas. 

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      Nesse dia, Madelaine estava fazendo as “bolinhas zen de limão siciliano”, feitas com castanha de caju, tâmaras secas, côco, e limão siciliano. Energia pura e ótima opção pra um pré-treino.

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      Sua receita pra quem não tem muita habilidade na cozinha mas tem muita vontade de aprender a fazer algo saudável? “Fazer um prato de macarrão de soba (sem glúten) com tomates cereja, manjericão, mussarela de búfula, castanhas com um molho a base de azeite, gengibre e limão siciliano 🙂

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      Não tem como não querer um gole dos smoothies da Madelaine, que às vezes vêm com uma frase de inspiração de brinde. Quer coisa melhor do que isso logo de manhã? Um teletransporte de smoothies via Instagram seria ideal.

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      Ela também adora ingredientes brasileiros, vez ou outra uma tapioquinha aparece no perfil! Os seus ingredientes preferidos são banana e abacate. E o que ela mais sente falta do Canadá? Framboesas colhidas de pequenos produtores sem pesticidas.

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      Sua dica pra quem gostaria de ter hábitos mais saudáveis? Comprar em feiras, produtos frescos, que são infinitamente melhores do que os produtos enlatados.

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      Ah! E pra receita das bolinhas de energia, é só colocar todos os ingredientes no processador, e por último o suco do limão siciliano. Forme em bolinhas do tamanho que desejar e enrole no côco seco, ou cacao nibs, como se fossem brigadeiros (só que mais deliciosos e saudáveis).

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      Fotos: Girl Etc

      Pra saber mais sobre a Madelaine, inclusive pegar essa receita e a sua dica de como fazer sucesso no Instagram, é só clicar aqui.

      19.03.15