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      Tag: receita

    • dia de ceviche asteca!

      https://www.youtube.com/watch?v=YJt9pNr9PQo&feature=youtu.be

      Lembra que a gente comentou que estava adorando as receitas práticas, gostosas e saudáveis do canal Torrada Torrada? Rolou um namorico cá e lá, e agora o adoro tem receitas exclusivas com eles, inspiradas na nossa moda. Hoje é dia de aprender o Ceviche Asteca, que leva peixe e camarão, e tem uns segredinhos que só o Torrada podia dar. Assiste aí em cima e depois confere a receita escrita no blog deles.

      O melhor é que em breve tem mais sabores ;).

      21.11.14
    • apimentada!

      bola_pimentas

      Há quem diga que as pimentas têm poderes afrodisíacos, a gente não duvida… Só no Brasil existem mais 200 espécies (deve ser por isso todo esse nosso rebolado)! Pimenta de cheiro, do norte, Mirassol, Serrano, Peito de Moça, Biquinho, Pimenta Preta, todas brasileiras!

      pimenta3

      Nossas pimentas são cultuadas por chefs no mundo inteiro, sabia? Agora basta escolher algumas e experimentar em molhos, temperos, conservas e, quem sabe, in natura mesmo! Na hora de cozinhar é sempre melhor cortá-las em pedaços pequenos antes de adicionar às receitas, assim elas soltarão todos seus aromas.

      pimenta4

      Pra reduzir a picância, a dica é tirar as sementes e também aquela menbraninha branca. Se você errar na mão na hora de temperar e o prato ficar muito ardido, a salvação é amenizar adicionando açúcar. A saber: as menores pimentas são geralmente as mais fortes! E depois dessa explicação toda, a chef Karen Goldman, do blog Eu Como Sim, tem uma receitinha pra gente:

      pimenta1

      Petit Gateau de Chocolate com Pimenta (maravilhoso!)

      170g de manteiga – 180g de chocolate amargo – 70g de farinha – 6 ovos – 220g de açúcar – 1 pimenta vermelha fresca sem sementes (dedo de moça, por exemplo..) – açúcar de confeiteiro para decorar

      Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Pique a pimenta. Quebre o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela. Adicione a manteiga e coloque a tigela sobre uma panela com água fervente. Derreta a manteiga e o chocolate e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme.

      pimenta2

      Adicione pimenta e lentamente o chocolate derretido com a manteiga. Depois de tudo bem misturado, adicione a farinha aos poucos. Coloque em potinhos e asse de 6 a 8 minutos.

      Aí é só servir imediatamente e depois correr pro abraço 🙂

      30.11.13
    • delicinha: batata frita de microondas!

      bola

      Aprender a cozinhas certas coisas é um divisor de águas na nossa vida – e foi assim que a gente se sentiu quando descobriu como fazer batata chips no microondas… sem gordura! Pronta para entrar nesse maravilhoso mundo? Então anota a receita!

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      O truque dessa batata é cortar bem fininho, então o ideal é usar um fatiador. Se você não tiver um, tente com a faca, mas capricha na finura!

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      Deixe a batata de molho em água gelada e enxágue até que a água saia limpa. Seque em pano limpo.

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      Coloque um papel toalha em um prato e as batatas uma ao lado da outra, sem empilhar. Se quiser, jogue um pouquinho de sal grosso e temperos em cima antes de dourar!

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      Deixe no microondas por 3 minutos, vire as batatas e depois coloque mais 3 minutos. Se alguma não estiver dourada e crocante, coloque em uma tigela e vá colocando no microondas de 1 em 1 minuto até ficar no ponto.

      Tcharan! Lanchinho saudável e delicioso na mesa. Agora é só atacar! 😉

      02.06.13
    • faça você mesma: pipoca colorida!

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      No cinema ou em casa vendo um filme, tanto faz: a pipoca tá sempre ali do nosso lado, prontinha pra ser devorada! E quando descobrimos essa receita com granulado colorido ficamos encantadas…e viemos contar aqui, claro 🙂

      receita

      O passo a passo é simples, olha só:

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      1-  Faça sua pipoca, na panela ou no microondas;

      passo 2 e 3

      2-  Para fazer o xarope de açúcar misture 1/4 xícara de água em uma panela com 1/8 ​​de xícara de açúcar e cozinhe no fogo alto. Não mexa muito pra não formar cristais de açúcar e, quando começar a escurecer, tire do fogo. Mas atenção porque muda bem rápido e a mistura é superquente!

      3-  Corte um pedaço de papel manteiga e coloque a pipoca por cima;

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      4-  Regue o xarope de açúcar sobre a pipoca, e em seguida, adicione o granulado. A mistura vai esfriar rapidinho, então tem que ser jogo rápido!

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      Voilà, tá pronta a pipoca mais alegre e saborosa que temos notícia. Dica esperta: quem ama chocolate branco também pode trocar o xarope de açúcar por ele, olha que máximo!

      Agora é só preparar o sofá e… bom filme!

      17.05.13
    • adoro mimos mumm

      O lançamento de Que Beleza já passou faz um tempinho mas todo mundo ficou com o drink Mumm na cabeça. Aquele com flores comestíveis que a gente amou!

      A boa notícia é que chegou em primeira mão a receita do drink e, óbvio, a gente mostra aqui! Aí vai:

      Agora que todo mundo já anotou, falta só um super evento pra comemorar florindo! Então faz assim: manda pra gente um email contando o que você comemoraria com Mumm. A resposta mais bacana ganha 2 caixas inteiras Mumm Brut, pra festa só acabar de manhã! A gente garante, a nossa aqui rendeu! 😉

      Regrinhas:

      – Válido pra funcionários e todo o Brasil

      – Pra participar é preciso seguir @adorofarm e @mummbr

      – Enviar email pra adoromimos@farmrio.com.br

      – O assunto do email deve ser: AM – Mumm

      – Enviar até 3/9 e o resultado sai 4/9

      – O prêmio pode levar de 15 a 30 dias pra ser entregue

      E ó, a gente tá esperando o convite pra festa, hein! 😛

      29.08.12
    • trancoso: água do mar e água na boca

      Continuando a aventura da Sabrina por Trancoso, chegou a vez das delicinhas! Acarajé, bobó, moqueca, bijú! É tanta coisa gostosa que não há dieta que resista. Ainda bem, né? Porque se a gula é pecado, pecado maior é sair de lá sem aproveitar 😀

      Agora, se você tá pensando em ir na Páscoa, mas não abre mão do chocolate, relaxa. No quadrado tem barraquinhas maravilhosas com barras e bombons artesanais 100% de cacau. Eles vão fazer você agradecer todos os dias da semana santa 😛

      E pra quem não aguenta esperar, aqui vai uma receitinha de bijú super fácil que dá pra sentir o gostinho da Bahia em qualquer lugar do Brasil.

      Primeiro você coloca um pouco de polvilho em uma bacia, adiciona água e vai misturando com a mão, até formar uma farofa meio empelotadinha. Depois você passa por uma peneira, já em cima de um frigideira.

      Aí você leva no fogo e deixa dourar um pouquinho. Vai ficar tipo uma panqueca. No fim é só colocar o recheio que quiser, enrolar e voilá! (Ou melhor, ó xenti!) Tá pronto!

      03.04.12
    • drink farm na sua casa

      Lembra que a gente falou que ia rolar no Insólito o Drink FARM durante todo o verão? O sucesso tá tão grande que a gente resolveu compartilhar a receitinha por aqui. Lápis e caneta na mão?

      Modo de preparo:

      – Junte as frutas na coqueteleira e amasse-as.

      – Adicione o gelo e a vodca.

      – Bata até a coqueteleira ficar com o gelo pra fora.

      – Agora é só coar e servir em uma taça de Martini. Pra dar um charme a mais, decore com um gomo de tangerina na borda.

      Quem vai testar a receite esse finde levanta a mão!  \o/

      15.01.12
    • biscoito, caramelo & chocolate!

      A gente amou tanto a receitinha de Kit Kat tamanho família que não tinha como não contar pra vocês a nova das meninas do La receta de la felicidad: Twix caseiro!

      Elas, antes de darem a receitinha, dizem que esse não é o Twix de verdade (100% fiel), mas que são ricos, e acima de tudo, sinceros: simplesmente biscoitos, caramelo e chocolate, sem aditivos nem conservantes! Depois dessa declaração de amor a gente vai ter que tentar, né? Anota aí:

      (mais…)

      13.11.11
    • com caldinha!

      Tá certo que é maldade ficar tentando vocês com tanta coisa gostosa, mas deixa a gente mostrar essa receitinha de cupcake com calda de chocolate (!) que a gente amou?

      Outro dia ensinamos fazer a massa do bolinho, lembram? Agora é a vez da cobertura:

      Junte 2 tabletes de manteiga sem sal, seis copos de açúcar de confeiteiro (aquele fininho, parece farinha mesmo), meio copo de leite e uma colherzinha de extrato de baunilha. Só bater tudo junto por 3 minutos na batedeira ou até ficar bem pastosinho, se bater na mão.

      Depois, com o cupcake já frio, é só cobrir com a pastinha e deixar na geladeira pra ficar durinho, e aí a gente passa pra parte emocionante da história!

      Junte bastante chocolate picado com 3 colheres de sopa de óleo vegetal e derreta no microondas. Tem que mexer até ficar cremoso e consistente! Espera um pouquinho até o chocolate não estar quente, mas sim naquela temperatura legal morninha e aí, pode tirar os bolinhos da geladeira e começar a cobrir com a calda, mergulhando na tigelinha. Assim:

      Tá sentindo o medinho da cobertura derreter? 😛

      A calda fica bem durinha porque a cobertura tava na geladeira, é esse o segredo. Deve ser uma delícia de morder, e olha ele “de perfil”, que branquinho!

      Mesmo quem não for colocar a receita em prática tem que admitir que esses cupcakes com caldinha são lindos de se ver, né? A gente amou!

      O passo a passo é do blog delicioso Bakerella, que tem milhões de outras receitas de babar! Vale a visita!

      06.11.10
    • 2x brigadeiro

      Vamos animar esse fim de semana com o tempo assim assim? A receita de hoje é pra te ensinar a fazer casadinho (ou Romeu e Julieta ou brigadeiro em dobro hehe).

      Ingredientes

      Brigadeiro Preto
      1 lata de leite condensado
      3 colheres (sopa) de chocolate em pó
      1 colher (sobremesa) de manteiga

      Brigadeiro Branco
      1 lata de leite condensado
      3 gemas
      1 colher (chá) de manteiga

      Cobertura
      Açúcar refinado

      (mais…)

      02.10.10
    • sobremesa de sábado

      A receita de hoje é um clássico, e o melhor, muito fácil de fazer! Preparada pra adoçar seu almoço de sábado com um pudim de leite condensado na sobremesa? Anota aí:

      Ingredientes
      3 ovos
      1 lata de leite moça
      1 medida da lata de leite condensado, com leite integral
      3 colheres de açúcar

      Modo de fazer
      Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo. Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos. Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco. Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda. Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos. Aguarde esfriar e leve à geladeira.

      E aí é só saborear 🙂

      25.09.10
    • delícia fresquinha

      Continuando nossa campanha por fins de semana bem docinhos pra todo mundo, a receita de hoje é de frozen de morango (que você ir variando a cada fim de semana, e substituir por qualquer outra fruta que você preferir 😉 ).

      Ingredientes
      adoçante a gosto
      1 envelope de gelatina incolor sem sabor
      2 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado
      1/2 litro de suco de morango natural (fruta fresca batida no liquidificador)

      Modo de Fazer
      Coloque em uma tigela o suco de morango, a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, o iogurte desnatado e o adoçante. Bata, com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea. Cubra a tigela com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas. Retire. Bata a mistura na batedeira por 4 minutos. Volte ao congelador e deixe por mais 1 hora, ou até ficar firme, mas cremosa. Retire, misture com uma colher e sirva com os morangos.

      Já deu água na boca!

      18.09.10