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      Tag: doce

    • que seja doce

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      A gente não resiste a um docinho por aqui… E temos descoberto tantas marcas legais e irresistíveis que seria impossível não contar pra vocês, né? Que seja doce… 8 vezes pra dar sorte!

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      Edouard Sztain, o Dudu, se formou em gastronomia, mas decidiu manter a tradição da família e transformou a receita de biscoitos da bisavó em negócio. Hoje a Biscoitos Dududu já conta com quatro sabores que resgatam aquele gostinho de infância… De casa de vó, sabe? E a Nikito Brownies já marca presença em vários eventos do Rio, como a Junta Local, a festa Abacaxi Transante e o nosso FARM’S Market. Tem o brownie imperdível de pasta de amendoim e até o brownie vegano

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      A Maria Cândida, da Candid Cookies, cresceu ajudando a avó, dona de uma casa de festas infantis, e o amor pela cozinha a acompanhou até um curso de patisserie em Seattle. A gente dá a dica dos preferidos: o de baunilha com canela e o de chocolate chip meio amargo! 😉 E a Duda já tinha tentado três faculdades, quando deixou a paixão e a vocação falarem mais alto hehe. Foi na École Ferrandi, em Paris, que nasceu a idéia da A Pequena confeiteira, marca fofa de bolos, cookies e brownies…

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      Pra continuar com as histórias deliciosas, tem a, da Dolce Vitrina que se juntou com o primo gastrônomo, Victor Vieira, pra criar doces lindos, criativos e muito gostosos. A boa é aproveitar as cumbuquinhas de brigadeiro de leite ninho com kinder Bueno. E o clima de romance tá garantido com a Palha da Tina. Ela surgiu com o Marcelo, que criava as palhas pros amigos e sempre lembrava de guardar uma pra Tina, sua mulher ♥. Ele sugere esquentar o doce e comer com uma bola de sorvete. Experimentando em 3, 2, 1…

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       ACacau, publicitária, também começou agradando amigos e familiares com seus brownies deliciosos. Aí se juntou com a designer, Tom e surgiu a Cacaunie. Além dos brownies divinos, a marca conta com embalagens criativas e fofas. Doces deliciosos e consumo consciente? A gente aprova! Por fim, a Brigadeiros do Tuiter, da Paloma, que já tem até um espacinho próprio, em Botafogo (e no nosso coração também).

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      A marca de brigadeiros gourmet já conta com vinte e cinto sabores e os docinhos são enrolados na hora! O nome da marca é em homenagem ao gatinho da dona. Um mimo assim como a lojinha…

      E aí, deu água na boca, né? Na gente também… 🙂

      08.08.15
    • café da fábrica

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      Novidade deliciosa na área: a Fazendo Doce, confeitaria artesanal das chefs Anna Paula Bokel e Marcella Morizot,acaba de ganhar um espaço especial: o Café da Fábrica, localizado na Bhering, meio aos ateliês e estúdios que se instalaram por lá.

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      O projeto foi feito em parceria com a designer Carina Bokel Becker e o arquiteto Hélio Pelegrino, que idealizaram um café diferente dos outros que a gente se vê por aí. O aspecto de galpão de fábrica com jeito minimalista é equilibrado pela iluminação intimista e surpresas nos detalhes. Adoramos o clima:

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      Entre as especialidades do cardápio, tudo o que a gente adora: tortas, bolos, petits fours, quiches, saladinhas, pão de queijo, iogurte com frutas, sanduíches e sorvete.

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      E em breve, vão rolar também eventos e atividades bacanas no café, como cursos de culinária, lançamentos de livros, jam sessions e bate papo.

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      Deu vontade, né? Bora conhecer? Funciona de segunda à sexta, das 11h às 17h.

      15.05.14
    • delícia fresquinha

      Continuando nossa campanha por fins de semana bem docinhos pra todo mundo, a receita de hoje é de frozen de morango (que você ir variando a cada fim de semana, e substituir por qualquer outra fruta que você preferir 😉 ).

      Ingredientes
      adoçante a gosto
      1 envelope de gelatina incolor sem sabor
      2 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado
      1/2 litro de suco de morango natural (fruta fresca batida no liquidificador)

      Modo de Fazer
      Coloque em uma tigela o suco de morango, a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, o iogurte desnatado e o adoçante. Bata, com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea. Cubra a tigela com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas. Retire. Bata a mistura na batedeira por 4 minutos. Volte ao congelador e deixe por mais 1 hora, ou até ficar firme, mas cremosa. Retire, misture com uma colher e sirva com os morangos.

      Já deu água na boca!

      18.09.10